E102, E104, E107, E110, E120, E122, E123, E124, E127, E128, E129, E131, E132, E133, E142, E150, E154 og E155.

Er einhver góð ástæða fyrir því að fóðra íslensk börn á tjörulitarefnum sem sum hver eru bönnuð í nálægum löndum, eins og Noregi?

Þegar erlend samtök foreldra ofvirkra barna ráðleggja að fenginni 30 ára reynslu að fólk sneiði hjá vörum með þessum "fæðubótarefnum", er þá ekki ástæða til að taka það alvarlega?

Það má vel vera að börnum finnist matur skemmtilegri útlits ef hann er litaður með sterkum tjörulitarefnum, en er foreldrum alveg sama þótt börnin láti svona efni ofan í sig?

Þessi breska rannsókn sem  nú var kynnt hefur staðið yfir í þrjú ár, en á þessum hlekk má sjá þriggja ára grein um upphaf hennar.

Aukaefni í matvælum ýta undir ofvirkni samkvæmt rannsókn

Bruðl dagsins: E 175

Sum leyfileg bætiefni í mat eru meinlaus, önnur skaðleg, eins og tjörulitarefnin sem Púkinn minntist á nýlega.  Eitt efni fær þó umsögnina "meinlaust en dýrt".

Það gerir umrætt efni því nauðsynlegt í mat og drykk þeirra sem hafa of marga aura í vasanum og of lítið vit í kollinum.

Og hvað er þetta?

 Jú, að sjálfsögðu ... gull.  Ef innihaldslýsing á mat eða drykk inniheldur "E 175" er þar um gull að ræða.

Hingað til hefur það aðallega verið notað í sælgæti, en nú er líka hægt að innbyrða það í fljótandi formi, samanber meðfylgjandi mynd af frönsku gullvodka sem er nýkomið á markaðinn.

Það er nú munur að geta drukkið þetta og geta síðan í framhaldinu skitið gulli.

Grillmatur sumarsins

Góð steik, beint af grillinu er eitt af því besta sem Púkinn veit, en það er nú svo að hann hefur oft orðið fyrir vonbrigðum með for-kryddað eða for-marinerað kjötmeti.

Allt of oft hefur Púkinn lent í því að kaupa jurtakryddað-þetta eða bláberjamarinerað-hitt, en bara orðið fyrir vonbrigðum með bragðið og gefið hundinum stóran bita af steikinni og borðað í staðinn kjöt sem hann kryddar sjálfur eftir sínu höfði.

Hins vegar finnst Púkanum bara réttmætt að hrósa því sem hann fékk í matinn um síðustu helgi - "víkingasteik" frá Kjarnafæði, sem stóð fyllilega undir væntingum - og gott betur.  

Nánari upplýsingar má sjá á þessum hlekk.

Hrefnukjöt og Hagkaup

Kannski er Púkinn bara tortrygginn að eðlisfari en hann var að velta fyrir sér hvort ákvörðun Hagkaupa gæti stafað af því að þeir vilja geta kynnt það erlendis að þeirra verslanir selji ekki hrefnukjöt - spurning um ímyndina.

Hvers vegna ættu þeir annars að velja tímapunktinn núna áður en grillvertíðin hefst (og salan eykst) og erlendir ferðamenn streyma til landsins (sem gætu séð kjötið í versluninni og fengið áfall)?

Þegar Púkinn var á barnsaldri var hvalkjöt stundum á borðum, ekki vegna þess að það væri gott, eða vinsælt hjá fjölskyldunni, heldur vegna þess að það var ódýrt hráefni.

Þegar hrefnukjöt fékkst á ný fékk Púkinn sér einhverja bita, en af einhverjum ástæðum hefur ekki orðið framhald á því - ef til vill gegna þess að í þeim verslunum sem Púkinn á oftast leið í hefur það ekki verið á boðstólum, nú eða ef til vill vegna þess að þegar verið er að ákveða hvað eigi að hafa í kvöldmatinn eða á grillið er hrefnukjöt einfaldlega ekki það sem kemur fyrst upp í hugann.

Púkinn getur samt alveg hugsað sér að borða hrefnukjöt oftar - rétt matreitt er það ágætt, þótt það jafnist nú ekki á við góða nautalund, en Púkinn gerir sér grein fyrir því að hann er í minnihluta - hrefnukjöt höfðar ekki eins til fólks í dag.

Hrefnukjöt er ekki vont hráefni - vilji menn prófa vont hráefni mælir Púkinn með kengúrukjöti - en en menn þurfa að matreiða það rétt.

Íslendingar vilja ekki hrefnukjötið

Lambakjöt...og alvöru lambakjöt

Púkinn er mikill áhugamaður um góðan mat, eins og sést kannski best á því að hann hefði nú bara gott af því að losa sig við nokkur kíló.

Hvað um það - eitt það besta sem Púkinn fær er gott lambakjöt, hvort sem það er grillað eða matreitt á annan hátt.

Púkinn hefur hins vegar stöku sinnum orðið þeirrar ógæfu aðnjótandi að vera boðið upp á nýsjálenskt lambakjöt.  Reynslan af því er að annað hvort séu allir kokkar óhæfir sem matreiða það, eða að þetta hráefni sé einfaldlega vont - já, hreint út sagt virkilega vont - það besta var með yfirgnæfandi "ullarbragði", en það verst var eins og eitthvað undarlegt kjötlíki - svo vont að Púkinn skildi það eftir á diskinum sínum, borðfélögum til mikillar undrunar - nokkuð sem gerist nánast aldrei.

Nú er Púkinn í sjálfu sér ekki mótfallinn því að leyft verði að flytja inn nýsjálenskt lambakjöt - en hann mun forðast að kaupa slíkt og hreinlega ekki kaupa lambakjöt í íslenskum verslunum nema það sé tryggilega merkt sem íslensk afurð af íslenskum lömbum.

Púkinn hefur það einnig fyrir venju að gefa hundinum sínum lambakjötsbita einu sinni á ári - á jóladag, en það mun vera áfram íslenskt lambakjöt - Púkinn vill ekki gera hundinum sínum það að gefa honum þennan nýsjálenska óþverra sem gengur undir sama nafni.

Nei, ef menn vilja flytja inn erlent kjöt, þá ættu þeir að horfa á nautakjötið - Púkinn myndi gjarnan vilja sjá alvöru argentínskar nautalundir á boðstólum hér.

Ekki fullreynt með lambakjötið

Listamaður étur hund

Listamaðurinn Mark McGowan mun borða Corgi hund í beinni útsendingu á Resonance FM 104.4 í London næstkomandi þriðjudag.

Það fylgir að vísu ekki sögunni hvort hundurinn verður borinn fram með sósu og grænmeti eða frönskum kartöflum.  Ástæða þessa gjörnings mun vera mótmæli gegn aðgerðaleysi breskra dýraverndunarsamtaka vegna refaveiða konungsfjölskyldunnar, en Corgi hundarnir munu víst vera uppáhaldshundar drottningarinnar.

Listamaðurinn er áður þekktur fyrir að hafa borðað svan og að hafa ýtt jarðhnetu gegnum London með nefinu. 

Bruðl dagsins - kominn tími til að grilla

Það eru nokkrir dagar síðan Púkinn kom síðast með "bruðl dagsins", þar sem hann reynir að veita þeim aðstoð sem eiga of marga aura í vasanum, en hér skal bætt úr því.

Grilltíminn fer nú í hönd og grillauglýsingar dynja á landsmönnum - vandamálið er bara það að það er ekki samboðið íslenskum auðmönnum að eiga sams konar grill og sauðsvartur almúginn - jafnvel stærsta grillið frá BYKO er tæplega nógu sérstakt.

Nei, það sem er við hæfi er eitthvað eins og þetta - gullhúðað grill, framleitt af BeefEater.

Og verðið?  Ekki nema rúm milljón króna.

Púkanum verður nú bara hugsað til enska orðatiltækisins "..to have money to burn..".

Karíus, Baktus og ... Samfylkingin?

Einu sinni var tannburstinn versti óvinur Karíusar og Baktusar...já og svo tannlæknirinn líka.

Þeir tímar virðast vera liðnir, samkvæmt þeim auglýsingum sem dynja á fólki þessa dagana, því nú á það að vera Samfylkingin sem þeir hræðast.

Í stað þess að hlaupa í felur þegar tannburstinn nálgast, þá æpa þeir og skrækja ef þeir heyra í Ingibjörgu Sólrúnu.

Púkinn skilur þetta ekki alveg.

Er það virkilega skoðun Samfylkingarinnar að bág tannheilsa íslenskra barna sé eingöngu að kenna því að foreldrar hafi ekki efni á að senda börnin sín til tannlæknis?

Telja Samfylkingarmenn að yfirgengileg neysla á sykruðum gosdrykkjum hafi ekkert með málið að gera, né heldur skortur á almennri tannhirðu?  Íslensk börn tannbursta sig sjaldan og illa og kunna varla að nota tannþráð - mun þetta lagast ef foreldrar þeirra kjósa Samfylkinguna?

Er það skoðun Samfylkingarinnar að í stað þess að ráðast að orsökum vandamálsins sé best að leysa vandann með því að niðurgreiða tannlækningar enn frekar?

Það að halda ótæpilega sælgæti og sykruðum gosdrykkjum að börnum er bara hrein og klár heimska - og heimsku er ekki hægt að eyða með því að kjósa Samfylkinguna.   Fólk verður að taka ábyrgð á hlutum eins og sykurneyslu barna sinna, en ekki ætlast til að samfélagið hlaupi til með niðurgreiddar tannlækningar þegar allt er komið í óefni.

Það eru margar ástæður fyrir því að Púkinn mun ekki kjósa Samfylkinguna.  Þetta er ein þeirra. 

Ertu í tímaþröng á morgnana?

Sumir kannast við það að vera í tímaþröng á morgnana og hafa ekki tíma fyrir bæði sturtu og kaffibolla áður en farið er í vinnuna, þannig að menn neyðast til að mæta syfjaðir, illþefjandi eða of seint.

Þetta vandamál er nú úr sögunni, með nýju Shower Shock sápunni, en að sögn framleiðenda inniheldur hún það mikið koffín (sem er sogið upp gegnum húðina) að það að þvo sér með henni jafngildir því að innbyrða tvo kaffibolla.

Aðilum sem hafa áhuga á að nálgast þessa vöru er hér með bent á ThinkGeek vefsíðuna.

Kossar og súkkulaði

Hvort er betra - að kyssast eða borða súkkulaði?

Í nýrri rannsókn voru mældar breytingar á hjartslætti og heilavirkni, annars vegar þegar fólk kysstist og hins vegar þegar það borðaði súkkulaði.

Niðurstaðan?  Súkkulaðið vann.

Það er e.t.v. ekki sama hvaða súkkulaði er notað, en í  fréttinni í The Scotsman var sérstaklega tekið fram að notað hefði verið ný súkkulaðitegund frá Cadbury, með 60% kakóinnihaldi. svipað því sem framleitt er sérstaklega fyrir bresku konungsfjölskylduna.